F
Fred
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Notre robot de cuisine, dans sa version originale, comprend 6 programmes automatiques et 1 manuel. Le modèle le plus récent à l'heure actuelle, l'i-Companion, se compose de 4 programmes automatiques et d'un manuel, quels que soient les programmes de sauce et de dessert proposés par son prédécesseur.
Ensuite, nous parlerons de ces programmes, nous les décrirons et nous vous expliquerons avec des exemples pour quoi nous les utilisons. Nous le ferons en mélangeant les informations les plus techniques que nous avons à leur sujet, avec notre expérience en tant qu'utilisateurs de ce robot, et toujours de notre point de vue. Comme on dit, toutes les routes mènent à Rome, et il y a plus de façons de faire, nous vous dirons celle qui nous convient le mieux. Nous espérons que vous le trouverez utile, et cela vous aidera à commencer à secouer votre compagnon.
Programme soupe
Si nous cliquons une fois sur l'icône du programme de soupe, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 100º, 40min. Nous pouvons régler la température de 90º à 100º, et le temps, de 20 à 60 min.
Lorsque vous le démarrez, il commencera par chauffer et faire bouillir le contenu du bol, et quand il y aura 2 min. pour terminer, il taille automatiquement à la vitesse 12 pendant 2 min. pour déchiqueter ce que nous avons mis.
C'est le programme que nous choisissons pour fabriquer nos crèmes. Comme cette recette de crème de courgettes au fromage, où nous équipons le bol de la lame ultrablade, nous mettons quelques ingrédients avec le bouillon ou l'eau et le programmons en baissant le temps de 40 à 25min. Si nous voulions faire de la crème de citrouille, par exemple, puisque c'est la citrouille la plus dure, nous la mettrons entre 30-35 min.
Un programme qui nous est le plus utile, vous mettez les ingrédients, les programmes, et quand il se termine, vous avez une crème écrasée et fine, prête à servir.
On peut aussi l'utiliser pour faire une sauce, par exemple de la sauce tomate. Nous programmerions la soupe P1, 95º, 20 minutes, et donc à la fin nous les écraserions directement si nous le voulons.
Si nous appuyons deux fois sur l'icône du programme de soupes, P2, 100º, 45 min apparaîtra. Nous pouvons régler la température de 90º à 100º, et le temps, de 20 à 60 min. Contrairement à P1, P2 n'écrase pas à la fin, et nous pouvons l'utiliser pour faire des soupes qui ont des ingrédients hachés mais nous ne voulons pas qu'ils soient écrasés.
Mijoteuse
Si nous appuyons une fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 130º, 5 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 3, la température ne peut pas être modifiée et le temps peut être réglé entre 2 et 15 min. Avec lequel, si nous devons élaborer avec ces valeurs et que cela nécessiterait plus de temps, nous pouvons travailler avec le mode manuel, la vitesse de programmation 3, 130º, 20 min. et ce sera la même chose que le démarrage de la mijoteuse P1.
C'est un programme que nous utilisons beaucoup. Par exemple, si nous voulons faire frire la moitié ou un oignon, nous allons le mettre haché dans le bol équipé du mixeur, appuyer sur l'icône et augmenter le temps par défaut de 5 à 7min. toujours sans mettre le capuchon.
Si nous ajoutons un jet de vin à notre préparation, et que nous voulons que l'alcool s'évapore, nous programmons 2 ou 3 min. également sans capuchon. Et si ce que nous voulons c'est faire cuire des poitrines de poulet en dés, par exemple, nous mettrons en principe 7 min. et comme nous le voyons, nous pouvons ajouter des minutes jusqu'à ce que nous voyions ce qui est fait.
Si nous appuyons deux fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P2, 95º, 45 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 1, la température peut varier de 80 à 100º et le temps, à partir de 10 min. à 2 h.
C'est un programme que nous utiliserons par exemple pour faire un ragoût, en jouant avec le temps et la température le cas échéant. Normalement, nous l'utilisons avec la température par défaut de 95º et nous faisons varier le temps, comme dans cette recette de boeuf cuit au paprika.
Si nous appuyons trois fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P3, 95º, 20 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 2, la température peut varier de 80 à 100º et le temps, à partir de 10 min. à 2 h.
C'est le programme que nous utilisons pour faire du risotto, avec les valeurs par défaut, et le capuchon placé dans le «maxi. vapeur". À titre d'exemple, cette recette de risotto au bacon et au roquefort.
Vapeur
Si nous appuyons une fois sur l'icône de vapeur, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 100º, 30 min. et si on appuie deux fois, P2, 100º, 35 min. Ce programme fonctionne sans vitesse, par conséquent, il n'aura besoin d'aucun accessoire. La température ne peut pas être ajustée et le temps peut varier de 1 à 60 min.
Si nous voulons cuisiner avec le panier intérieur à la vapeur. Nous vous recommandons de commencer le programme en premier, avec de l'eau en principe jusqu'à la marque 0,7 L que contient le bol et lorsque nous apprécierons qu'il est en ébullition, nous placerons le panier avec les aliments que nous voulons faire cuire. Cliquez ici si vous souhaitez consulter une entrée où nous parlons de cuisson à la vapeur, avec des temps indicatifs de ce dont chaque aliment a besoin. Si nous allons faire cuire quelque chose q
Ensuite, nous parlerons de ces programmes, nous les décrirons et nous vous expliquerons avec des exemples pour quoi nous les utilisons. Nous le ferons en mélangeant les informations les plus techniques que nous avons à leur sujet, avec notre expérience en tant qu'utilisateurs de ce robot, et toujours de notre point de vue. Comme on dit, toutes les routes mènent à Rome, et il y a plus de façons de faire, nous vous dirons celle qui nous convient le mieux. Nous espérons que vous le trouverez utile, et cela vous aidera à commencer à secouer votre compagnon.
Programme soupe
Si nous cliquons une fois sur l'icône du programme de soupe, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 100º, 40min. Nous pouvons régler la température de 90º à 100º, et le temps, de 20 à 60 min.
Lorsque vous le démarrez, il commencera par chauffer et faire bouillir le contenu du bol, et quand il y aura 2 min. pour terminer, il taille automatiquement à la vitesse 12 pendant 2 min. pour déchiqueter ce que nous avons mis.
C'est le programme que nous choisissons pour fabriquer nos crèmes. Comme cette recette de crème de courgettes au fromage, où nous équipons le bol de la lame ultrablade, nous mettons quelques ingrédients avec le bouillon ou l'eau et le programmons en baissant le temps de 40 à 25min. Si nous voulions faire de la crème de citrouille, par exemple, puisque c'est la citrouille la plus dure, nous la mettrons entre 30-35 min.
Un programme qui nous est le plus utile, vous mettez les ingrédients, les programmes, et quand il se termine, vous avez une crème écrasée et fine, prête à servir.
On peut aussi l'utiliser pour faire une sauce, par exemple de la sauce tomate. Nous programmerions la soupe P1, 95º, 20 minutes, et donc à la fin nous les écraserions directement si nous le voulons.
Si nous appuyons deux fois sur l'icône du programme de soupes, P2, 100º, 45 min apparaîtra. Nous pouvons régler la température de 90º à 100º, et le temps, de 20 à 60 min. Contrairement à P1, P2 n'écrase pas à la fin, et nous pouvons l'utiliser pour faire des soupes qui ont des ingrédients hachés mais nous ne voulons pas qu'ils soient écrasés.
Mijoteuse
Si nous appuyons une fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 130º, 5 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 3, la température ne peut pas être modifiée et le temps peut être réglé entre 2 et 15 min. Avec lequel, si nous devons élaborer avec ces valeurs et que cela nécessiterait plus de temps, nous pouvons travailler avec le mode manuel, la vitesse de programmation 3, 130º, 20 min. et ce sera la même chose que le démarrage de la mijoteuse P1.
C'est un programme que nous utilisons beaucoup. Par exemple, si nous voulons faire frire la moitié ou un oignon, nous allons le mettre haché dans le bol équipé du mixeur, appuyer sur l'icône et augmenter le temps par défaut de 5 à 7min. toujours sans mettre le capuchon.
Si nous ajoutons un jet de vin à notre préparation, et que nous voulons que l'alcool s'évapore, nous programmons 2 ou 3 min. également sans capuchon. Et si ce que nous voulons c'est faire cuire des poitrines de poulet en dés, par exemple, nous mettrons en principe 7 min. et comme nous le voyons, nous pouvons ajouter des minutes jusqu'à ce que nous voyions ce qui est fait.
Si nous appuyons deux fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P2, 95º, 45 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 1, la température peut varier de 80 à 100º et le temps, à partir de 10 min. à 2 h.
C'est un programme que nous utiliserons par exemple pour faire un ragoût, en jouant avec le temps et la température le cas échéant. Normalement, nous l'utilisons avec la température par défaut de 95º et nous faisons varier le temps, comme dans cette recette de boeuf cuit au paprika.
Si nous appuyons trois fois sur l'icône de cuisson lente, elle apparaîtra sur le panneau de commande P3, 95º, 20 min. Ce programme fonctionne à la vitesse 2, la température peut varier de 80 à 100º et le temps, à partir de 10 min. à 2 h.
C'est le programme que nous utilisons pour faire du risotto, avec les valeurs par défaut, et le capuchon placé dans le «maxi. vapeur". À titre d'exemple, cette recette de risotto au bacon et au roquefort.
Vapeur
Si nous appuyons une fois sur l'icône de vapeur, elle apparaîtra sur le panneau de commande P1, 100º, 30 min. et si on appuie deux fois, P2, 100º, 35 min. Ce programme fonctionne sans vitesse, par conséquent, il n'aura besoin d'aucun accessoire. La température ne peut pas être ajustée et le temps peut varier de 1 à 60 min.
Si nous voulons cuisiner avec le panier intérieur à la vapeur. Nous vous recommandons de commencer le programme en premier, avec de l'eau en principe jusqu'à la marque 0,7 L que contient le bol et lorsque nous apprécierons qu'il est en ébullition, nous placerons le panier avec les aliments que nous voulons faire cuire. Cliquez ici si vous souhaitez consulter une entrée où nous parlons de cuisson à la vapeur, avec des temps indicatifs de ce dont chaque aliment a besoin. Si nous allons faire cuire quelque chose q
